Elikadurarako Eskubidea nazioarteko legediak aitortzen du, eta gizaki guztiek duintasunez elikatzeko duten eskubidea babesten du, bere elikagaiak sortuz edo erosiz. Hala ere, gatazka armatuak, klima-aldaketak larriagotzen dituenak, desberdintasunak, gure kontsumo- eta ekoizpen-ohituren aldaketak dira, hein handi batean, elikagaien segurtasunik eza urtero areagotzen dutenak munduan.


